一、从严落实“四个最严”工作要求
二、从严落实政府及各部门的监管责任
三、从严加强食品安全源头治理
四、从严落实食品生产经营主体责任
五、从严解决食品安全突出问题
六、从严防控食品安全风险
七、从严处罚食品安全违法行为
l 坚持最严的准入标准，倒逼企业落实主体责任
l 坚持最严的要求，在上海地方立法中突出创制性的
特点，严格落实食品安全各方责任
l 坚持问题导向，着力解决食品安全突出问题，积极
回应社会和广大市民对食品安全的期盼，努力将本
市建设成为市民满意的食品安全城市
体现中央关于食品安全“四个最严”的要求
体现上海超大型城市食品安全全程监管的理念
体现本市近年来食品安全监管制度建设成果，明确各方责任
体现贯彻落实新《食品安全法》，又与原《实施办法》
相衔接
体现解决本市当前存在的无证食品生产经营、网络食品经营
等食品安全突出问题，提出具体的监管措施和方法
体现食品安全共建、共治、共享的社会共治体系
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